01 / ABOUT THE PLACE
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건물 지하 계단을 내려가면 마주하는 Enji는 일본 각지에서 공수한 니혼슈와 그에 어울리는 요리를 차분하게 맛볼 수 있는 공간이다. 주류 라인업은 매일 바뀌며, 취향을 이야기하고 추천을 받거나 3종 비교 시음으로 마음에 드는 풍미를 찾아볼 수도 있다. 주라쿠다이나 지콘 같은 유명 명주부터 전국 각지의 양조장 술까지 세심한 온도 관리 속에서 잔에 담긴다.
술안주로는 양념이 깊게 밴 국내산 소고기 니쿠도후(소고기 두부조림)와 모둠 생선회, 고소하게 구워낸 생선구이 등 술자리를 든든하게 채워 주는 메뉴들이 준비되어 있다. 된장 조림 크림치즈나 제철 채소 튀김 같은 작은 접시 요리를 곁들이며 잔을 기울이고, 닭 육수 쓰케소바나 재첩 차즈케로 식사를 마무리하는 코스도 만족스럽다.
실내는 전 좌석 금연이며, 카운터 좌석 중심으로 구성되어 혼자 방문해도 부담 없이 자리를 잡을 수 있는 분위기다. 좌석 수가 많지 않아 미리 예약하고 찾는 편이 안전하며, 저녁 식사는 물론 늦은 시간대에 호젓하게 니혼슈를 음미하고 싶을 때도 든든한 선택지가 된다.







