01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
沿樓梯步入商廈地庫,「Enji」是一家讓人能靜心享受日本各地清酒及佐酒料理的居酒屋。店內的酒單每日更替,客人既可告知店員自己的口味偏好由其代為挑選,亦可點選3款清酒的試飲組合來探索自己的喜好。從十四代、而今等名酒到日本各地的特色銘柄,每杯日本酒在注入酒杯時都兼顧了嚴格的溫度管理。
下酒菜方面,吸收了濃郁旨味的國產牛肉豆腐、刺身拼盤、香氣四溢的烤魚等一應俱全,為酒席增色不少。客人亦可一邊品嘗煮味噌忌廉芝士或時令蔬菜天婦羅等小碟料理一邊品酌,最後再以雞湯沾麵或蜆肉茶漬飯作結。
店內全席禁煙,以吧枱座位為主,即使獨自前來亦能放鬆安坐。由於座位有限,建議預先訂座較為穩妥;不論是晚餐時段,還是較晚想細味日本酒的時刻,這裡都是相當可靠的選擇。







